Masterclass Certificate in Pastry Chef Skills
-- ViewingNowThe Masterclass Certificate in Pastry Chef Skills is a comprehensive course designed to equip learners with the essential skills needed for a successful career in the pastry industry. This course emphasizes the importance of both theoretical and practical knowledge, covering a wide range of topics including foundational baking techniques, advanced pastry arts, plated desserts, and chocolate and sugar work.
6٬511+
Students enrolled
GBP £ 140
GBP £ 202
Save 44% with our special offer
حول هذه الدورة
100% عبر الإنترنت
تعلم من أي مكان
شهادة قابلة للمشاركة
أضف إلى ملفك الشخصي على LinkedIn
شهران للإكمال
بمعدل 2-3 ساعات أسبوعياً
ابدأ في أي وقت
لا توجد فترة انتظار
تفاصيل الدورة
• Fundamentals of Pastry Chef Skills: An introduction to the essential techniques and tools for pastry chefs, covering topics such as ingredient measurement, mixing methods, and basic baking principles.
• Advanced Pastry Techniques: Building on the fundamentals, this unit covers advanced pastry techniques, including puff pastry, choux pastry, and croissants.
• Plated Desserts: This unit explores the art of creating visually stunning and delicious plated desserts, including components such as sauces, garnishes, and decorations.
• Chocolate & Confectionery Skills: Students will learn the techniques for working with chocolate and other confectionery ingredients, including tempering, molding, and decorating.
• Bread Baking: This unit covers the science and techniques behind artisan bread baking, including sourdough starters, shaping, and scoring.
• Wedding & Special Occasion Cakes: Students will learn how to create stunning and intricate wedding and special occasion cakes, including cake structure, flavor combinations, and decorations.
• Pastry Menu Development: This unit covers the process of creating a pastry menu, including costing, menu design, and recipe development.
• Food Safety & Sanitation: An overview of food safety and sanitation practices for pastry chefs, including proper food handling, storage, and cleaning procedures.
• Sustainability & Local Sourcing: This unit explores the importance of sustainability and local sourcing in the pastry kitchen, including techniques for reducing waste and incorporating seasonal ingredients.
المسار المهني
متطلبات القبول
- فهم أساسي للموضوع
- إتقان اللغة الإنجليزية
- الوصول إلى الكمبيوتر والإنترنت
- مهارات كمبيوتر أساسية
- الالتزام بإكمال الدورة
لا توجد مؤهلات رسمية مطلوبة مسبقاً. تم تصميم الدورة للسهولة.
حالة الدورة
توفر هذه الدورة معرفة ومهارات عملية للتطوير المهني. إنها:
- غير معتمدة من هيئة معترف بها
- غير منظمة من مؤسسة مخولة
- مكملة للمؤهلات الرسمية
ستحصل على شهادة إكمال عند الانتهاء بنجاح من الدورة.
لماذا يختارنا الناس لمهنهم
جاري تحميل المراجعات...
الأسئلة المتكررة
رسوم الدورة
- 3-4 ساعات في الأسبوع
- تسليم الشهادة مبكراً
- التسجيل مفتوح - ابدأ في أي وقت
- 2-3 ساعات في الأسبوع
- تسليم الشهادة العادي
- التسجيل مفتوح - ابدأ في أي وقت
- الوصول الكامل للدورة
- الشهادة الرقمية
- مواد الدورة
احصل على معلومات الدورة
احصل على شهادة مهنية