Global Certificate in The Science of Dessert Making
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2 Monate zum Abschlieรen
bei 2-3 Stunden pro Woche
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Kursdetails
โข Fundamentals of Dessert Making: Baking Basics, Ingredient Functionality, Sweetener Types and Uses
โข Pastry Essentials: Dough Types and Techniques, Puff Pastry, Phyllo Dough, Choux Pastry
โข Cake Science: Cake Batter Formulation, Mixing Methods, Cake Varieties and Decorating Techniques
โข Chocolate and Confections: Tempering Chocolate, Chocolate Ganache, Candied Fruits, Caramels, Truffles
โข Plated Desserts: Modern Plating Techniques, Sauces and Garnishes, Balancing Flavors and Textures
โข Frozen Desserts: Ice Cream Bases, Sorbet and Granita, Frozen Yogurt, Mousses and Parfaits
โข Breads and Breakfast Pastries: Bread Baking Fundamentals, Danish Pastries, Croissants, Brioche
โข Gluten-Free and Vegan Desserts: Alternative Ingredients, Recipe Adaptation, Troubleshooting
Karriereweg
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Zugangsvoraussetzungen
- Grundlegendes Verstรคndnis des Themas
- Englischkenntnisse
- Computer- und Internetzugang
- Grundlegende Computerkenntnisse
- Engagement, den Kurs abzuschlieรen
Keine vorherigen formalen Qualifikationen erforderlich. Kurs fรผr Zugรคnglichkeit konzipiert.
Kursstatus
Dieser Kurs vermittelt praktisches Wissen und Fรคhigkeiten fรผr die berufliche Entwicklung. Er ist:
- Nicht von einer anerkannten Stelle akkreditiert
- Nicht von einer autorisierten Institution reguliert
- Ergรคnzend zu formalen Qualifikationen
Sie erhalten ein Abschlusszertifikat nach erfolgreichem Abschluss des Kurses.
Warum Menschen uns fรผr ihre Karriere wรคhlen
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Hรคufig gestellte Fragen
Kursgebรผhr
- 3-4 Stunden pro Woche
- Frรผhe Zertifikatslieferung
- Offene Einschreibung - jederzeit beginnen
- 2-3 Stunden pro Woche
- Regelmรครige Zertifikatslieferung
- Offene Einschreibung - jederzeit beginnen
- Voller Kurszugang
- Digitales Zertifikat
- Kursmaterialien
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