Executive Development Programme in Urban Food Hospitality Operations
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Über diesen Kurs
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Kursdetails
• Urban Food Trends: Exploring the latest food trends in urban areas, including farm-to-table, plant-based diets, and food trucks.
• Hospitality Management: Overview of hospitality operations, including front-of-house and back-of-house management, customer service, and staff training.
• Urban Farming and Food Production: Understanding urban farming methods, such as hydroponics and aquaponics, and their application in hospitality operations.
• Sustainable Food Systems: Examining sustainable food systems, including reducing food waste, sourcing local and organic ingredients, and energy-efficient kitchen practices.
• Menu Development and Design: Creating menus that cater to urban food trends, customer preferences, and dietary restrictions.
• Food Safety and Hygiene: Ensuring food safety and hygiene in hospitality operations, including HACCP principles, temperature control, and sanitation practices.
• Marketing and Branding: Developing marketing and branding strategies for urban food hospitality operations, including social media, email marketing, and customer loyalty programs.
• Financial Management: Managing financial aspects of hospitality operations, including budgeting, forecasting, and cost control.
Karriereweg
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Zugangsvoraussetzungen
- Grundlegendes Verständnis des Themas
- Englischkenntnisse
- Computer- und Internetzugang
- Grundlegende Computerkenntnisse
- Engagement, den Kurs abzuschließen
Keine vorherigen formalen Qualifikationen erforderlich. Kurs für Zugänglichkeit konzipiert.
Kursstatus
Dieser Kurs vermittelt praktisches Wissen und Fähigkeiten für die berufliche Entwicklung. Er ist:
- Nicht von einer anerkannten Stelle akkreditiert
- Nicht von einer autorisierten Institution reguliert
- Ergänzend zu formalen Qualifikationen
Sie erhalten ein Abschlusszertifikat nach erfolgreichem Abschluss des Kurses.
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Häufig gestellte Fragen
Kursgebühr
- 3-4 Stunden pro Woche
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- Offene Einschreibung - jederzeit beginnen
- 2-3 Stunden pro Woche
- Regelmäßige Zertifikatslieferung
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